Placek jogurtowy z rabarbarem i płatkami migdałowymi

Placek jogurtowy z rabarbarem i płatkami migdałowymi

Jest maj... mój ulubiony miesiąc :) A wraz z majem na straganach pojawił się rabarbar. W związku z tym postanowiłam, że u mnie musi pojawić się przepis na ciasto z rabarbarem.  Tym razem proponuję, szybki w przygotowaniu placek jogurtowy. Ciasto jogurtowe najlepsze jest zaraz po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe. Idealnie komponuje się ze szklanką mleka :).  Składniki: 5 jaj 400g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 200 ml oleju roślinnego (u mnie z pestek winogron) 220g jogurtu naturalnego (dał... czytaj dalej...