Udon z karmelizowaną cebulą i gochujang
Udon z karmelizowaną cebulą i gochujang
14.10.2025 Magda To jest jeden z tych makaronów, przy których lista składników nie zapowiada aż takiego zamieszania, jakie dzieje się później na talerzu. Dużo cebuli, trochę masła, gochujang, sos sojowy i kilka dodatków, a z tego powstaje gęsty, intensywny sos, który oblepia każdy kawałek udonu. Najważniejsza jest tutaj cebula. Dajemy jej chwilę, żeby spokojnie zmiękła i się skarmelizowała, zamiast próbować zrobić wszystko w pięć minut. Na koniec dorzucamy jeszcze masło i dokładnie mieszamy całość, aż sos robi ... czytaj dalej...
Autor
SmacznaStronaJestem fanką kuchni i wszystkiego co z nią związane. Pasją do gotowania zaraziła mnie babcia, a mama przekazała dalsze tajniki wiedzy kulinarnej. Uwielbiam eksperymentować. Z każdym przepisem uczę się czegoś nowego, ciągle poszukuje nowych smaków i przepisów. Wyznaję zasadę, że z każdą potrawą trzeba wymagać od siebie coraz więcej.
Na moim blogu staram się dostarczyć inspirację na łatwą i pyszną kuchnię. Nic tak nie cieszy jak własnoręcznie przyrządzone potrawy i uśmiech na ustach tych co je zajadają. Nie zawsze jest idealnie, czasem coś nie wychodzi. Wtedy trzeba wziąć się w garść, uczyć się na własnych błędach i ugotować to jeszcze raz. Odrobina ambicji pozwala przezwyciężyć takie niepowodzenia i cieszyć się gotowaniem, które jest ciągłym procesem doskonalenia.
Zachęcam do gotowania, smakowania i eksperymentowania. Sprawcie aby wasza kuchni była najlepszym miejscem w domu, gdzie chce się przebywać, a gotowanie było przyjemnością a nie tylko codziennym obowiązkiem.
