Cukiniowe aglio olio
Cukiniowe aglio olio
12.09.2025 Magda Wrzesień to ten moment, kiedy cukinia wciąż króluje na straganach, ale powoli zaczynamy mieć ochotę na bardziej konkretne, rozgrzewające smaki. Dlatego klasyczne aglio olio dostało u mnie sezonowy dodatek – cienko pokrojoną cukinię, którą najpierw lekko rumienię na oliwie, a dopiero później łączę z czosnkiem i chili. Dzięki temu cukinia zachowuje odrobinę jędrności, a całość nabiera zupełnie innego charakteru niż tradycyjna wersja tego makaronu. Niewiele składników, kilka minut przy patelni i mam... czytaj dalej...
Autor
SmacznaStronaJestem fanką kuchni i wszystkiego co z nią związane. Pasją do gotowania zaraziła mnie babcia, a mama przekazała dalsze tajniki wiedzy kulinarnej. Uwielbiam eksperymentować. Z każdym przepisem uczę się czegoś nowego, ciągle poszukuje nowych smaków i przepisów. Wyznaję zasadę, że z każdą potrawą trzeba wymagać od siebie coraz więcej.
Na moim blogu staram się dostarczyć inspirację na łatwą i pyszną kuchnię. Nic tak nie cieszy jak własnoręcznie przyrządzone potrawy i uśmiech na ustach tych co je zajadają. Nie zawsze jest idealnie, czasem coś nie wychodzi. Wtedy trzeba wziąć się w garść, uczyć się na własnych błędach i ugotować to jeszcze raz. Odrobina ambicji pozwala przezwyciężyć takie niepowodzenia i cieszyć się gotowaniem, które jest ciągłym procesem doskonalenia.
Zachęcam do gotowania, smakowania i eksperymentowania. Sprawcie aby wasza kuchni była najlepszym miejscem w domu, gdzie chce się przebywać, a gotowanie było przyjemnością a nie tylko codziennym obowiązkiem.
