Wielkanocne wypieki - konkurs !

Ja tak samo jak Aga tylko DecoMorreno :-)Najlepsze na rynku

MakowiecMasa makowa250 g makuwrzące mleko30 g masła100 g cukru4 łyżki płynnego miodu2 białkaok. 120 g posiekanych bakalii Mak opłukać, odcedzić, zalać wrzącym mlekiem (mak powinien być mlekiem tylko lekko przykryty). trzymać na małym ogniu tak długo, aż mak da się rozetrzeć w palcach (nie dopuszczać do gotowania).Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, przepuścić 2 razy przez maszynkę z gęstą siatką.W rondlu roztopić masło. dodać przemielony mak, cukier, miód, bakalie i smażyć na wolnym ogniu przez ok. 10 minut ciągle mieszając.Masę lekko schłodzić, dodać ubite na sztywno białko. wymieszać.Zostawić do ostudzenia.Ciasto krucho-drożdżowe400g mąki pszennej150g miękkiego masła50g świeżych drożdży3 łyżki śmietany kwaśnej – 12%3 czubate łyżki cukru pudru2 całe jajka2 żółtka1 łyżeczka ekstraktu z waniliiszczypta soliskórka otarta z 1 cytrynyW małej misce rozcieramy drożdże i śmietanę. W dużej misce łączymy masło z cukrem pudrem, jajkami całymi i żółtkami. Dodajemy również wanilię, startą skórkę z cytryny, szczyptę soli oraz drożdże ze śmietaną. Wyrabiamy całość na gładką masę.Do masy dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy łyżką. Całość przekładamy na stolnicę lub blat oprószony mąką i zagniatamy ciasto. Powinno być niezbyt ścisłe i lśniące. Łatwo je również formować.Ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości ok. 1 cm, długość powinna być po ok. 1,5 cm dłuższa od długości foremki (keksówka ok. 30 cm). Na rozwałkowanym cieście układamy masę makową, pozostawiając wolny margines o szerokości 2 cm, z każdej strony.Makowiec zaczynamy zwijać. Najpierw zakładamy do środka krótsze boki (tylko margines), następnie zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Ciasto ostrożnie przenosimy do podłużnej foremki (łączeniem do dołu), wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawiamy makowiec na godzinę do wyrośnięcia. Aby uniknąć popękania makowca, można go ponakłuwać ostrym drewnianym patyczkiem (takim do szaszłyków) i przykryć ściereczką.Po godzinie makowiec wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100ºC, zwiększamy temperaturę do 175ºC–180ºC i pieczemy ok. 50–55 minut. Jeśli makowiec pod koniec pieczenia zbyt szybko się zarumienił możemy przykryć go folią aluminiową. Po upieczeniu zostawiamy go w foremce, aby wystygł. Zimny już możemy polukrować i posypać prażonymi orzechami .Agata Aga

Babka marmurkowaSkładniki:- 200 g mąki pszennej (ok. 1 szklanka)- 50 g mąki ziemniaczanej (ok. 0,5 szklanki)- 6 jajek- 200 g cukru (ok. 1 szklanka)- 180 ml oleju rzepakowego- 1 cukier wanilinowy- 2 łyżeczki kakao DecoMorreno- łyżeczka proszku do pieczenia- suszona żurawina do ozdobyPrzygotowanie:Jajka ubijać z cukrem, aż masa podwoi objętość. Dodać oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. Nadal mieszając dodawać stopniowo olej rzepakowy i cukier wanilinowy. 2/3 ciasta wlać do formy wysmarowanej tłuszczem, a resztę wymieszać z kakao. Ciemne ciasto wlać na jasne. Piec 45 min. w temperaturze 170*.Smacznego!MisiaPS: Podeślę zdjęcia ;)

Już nasze babki wiedziały, że jak kakao to tylko z wiatraczkiem ;)

MAZUREK BABCISKŁADNIKI:- po 15 dag mąki,maku i margaryny,- 2 jaja- pół szklanki cukru pudru- pół łyżeczki proszku do pieczenia- łyżeczka przyprawy do piernikówPolewa do mazurka:- pół szklanki cukru- pół szklanki śmietanki(najlepiej 30 %0 lub mleka- 3 łyżki najlepszego kakao na świecie DECOMORRENO,-2 łyżki masła,- aromat waniliowy- orzechy- owoce do udekorowaniaZ mąki,proszku do pieczenia,margaryny,jaj,cukru i maku zgniatamy ciasto.Pod koniec zagniatania dodajemy przyprawę do pierników.Ciasto rozwałkowujemy na duży,gruby,prostokątny placek wielkości blachy.Przekładamy go na blachę wysmarowaną tłuszczem i pieczemy w gorącym piekarniku,około 200 stopni,aż się zrumieni.Kakao i cukier musimy wymieszać ze śmietanką,wlać aromat i wolno podgrzewać na malutkim ogniu,aż masa zgęstnieje.Masą polać wystudzony placek.Ozdobić mazurka orzechami,owocami świeżymi,z puszki (np.brzoskwinie) lub owocami z konfitur.Zapewniam, ten mazurek szybko zniknie ze świątecznego stołu :)Julia Pająk

fajny deser :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/753676224665307/?type=3&theater

dziękuję za przepis :)

ależ musi ładnie pachnieć ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/754122467954016/?type=3&theater

mazurki są bardzo słodkie, ale jakie dobre !

Sernik waniliowo - czekoladowyKruche ciasto: 300g mąki pszennej, łyżka kakao DecoMorreno, szczypta proszku do pieczenia, 150g brązowego cukru, łyżka cukru waniliowego, jajko, 200g masła lub margaryny, łyżka likieru amaretto. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier oraz cukier waniliowy. Zrobić dołek, wbić jajko, dodać posiekane masło oraz likier. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Następnie wylepić dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blaszki o wym. 27x35cm. Nakłuć widelcem.I Masa: 500g serka z wiaderka, 2 jajka, 120g brązowego cukru, 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika, budyń czekoladowy, 100ml śmietany 18%. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę - około 5 minut. Dodać przyprawę do piernika, budyń, ser oraz śmietanę. Zmiksować na gładką masę. Wyłożyć róznomiernie na ciasto.II Masa:500 g serka z wiaderka, 2 jajka, 120g cukru, 2 łyżki cukru waniliowego, budyń waniliowy, łyżka kawy rozpuszczalnej, 100ml śmietany 18%, 50 g wiórków czekoladowych.Jajka ucierać z cukrami około 5 minut. Dodać budyń, kawę rozpuszczalną oraz śmietanę i serek. Zmiksować na gładką masę. Dodać wiórki czekoladowe, wymieszać. Ciasto wylać na pierwszą masę. Piec około 50 minut w temp. 160-175st. Pozostawić na 5 minut w wyłączonym piekarniku po czym wyjąc i pozostawić do ostygnięcia.Polewa:50g masła, łyżka mleka, czubata łyżka kakao DecoMorreno, 5 czubatych łyżek cukru.Wszystko przełożyć do garnka, stopić. Lekko przestudzić i rozsmarować na zimnym serniku. Przechowywać w lodówce.Pozdrawiam,Magda Tabaczyk

Babeczka na miękkim twarożku:Lekka puszysta baba na Wielkanoc czy zupełnie bez okazji,jest lekko wilgotna słodka i cytrynowym aromatem pachnąca.Polecam bo uda się każdemu.Składniki5 dużych jaj150 g cukru drobnego250 g dobrej margaryny32 g cukru waniliowegosok z 1/2 cytryny250 g mąki tortowej200 g miękkiego twarożku typu "mój ulubiony" lub inny taki do smarowania pieczywa1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka kakao DecoMorrenoDodatkowo:masło do wysmarowania formybułka tartacukier puder do oprószeniaSposób przygotowania1.Miękką margarynę o temp pokojowej utrzeć z cukrem i i żółtkami jaj na puszystą masę.Cały czas ucierając dodawać po łyżce twarożku,zmiksować i wsypywać stopniowo mąkę tortową,aż do połączenia. Białka jaj ubić na sztywną pianę ,dodać do ciasta i delikatnie na najniższych obrotach miksera lub łyżką wymieszać.2.Formę metalową do baby wysmarować masłem oprószyć bułka i wylać 3/4 jasnego ciasta.Do pozostałej masy dodać kakao i wymieszać wylać na wierzch babki.Wstawić do piekarnika i piec około 45 minut. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem .Smacznego,Agata Skiba

pyszna babeczka :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/755890221110574/?type=3&theater

Przepis jest w naszej rodzinie od lat i zawsze ta babka musi być na naszym wielkanocnym stole;))Babka z kakaoSkładniki: 6 jajek, szklanka mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej, 6 łyżek oleju, cytryna, 250 g margaryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki octu, 2 łyżki kakao.Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stale ucierając dodać olej i kolejno wbijać po jednym całym jajku. Mąki przesiać, zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do masy. Dodać startą skórkę oraz sok wyciśnięty z całej cytryny. Na sam koniec dodać ocet. Do 1/3 ciasta dodać kakao, wymieszać.Połowę jasnego ciasta przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy na babkę lub do formy silikonowej. Następnie wylać całe ciemne ciasto oraz resztę jasnego. Piec około 50 minut w temp. 170-180st. Przed podaniem polukrować.Pozdrawiam, Magda Tabaczyk

Droga Izo,musisz koniecznie zrobić tą babkę.Zapewniam jest równie pyszna, jak smakołyki,które Ty przygotowujesz.Uwielbiam Twój blog.pozdrawiamMarzenka

I jeszcze nasz ulubiony mazurek:)) Wielkanocny mazurek z masą krówkowąCiasto: 300g mąki, 50 g cukru pudru, 250g margaryny, 2 płaskie łyżki bułki tartej, 2 łyżki wody.Ze składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię alumniową i włożyć na pół godz. do lodówki. Następnie podzielić na dwie części wyłożyć do blaszek o wym. 24x29cm, nakłuć widelcem. Każdą piec ok. 10 min w temp. 180st. Ostudzić.Masa: puszka masy krówkowej,3 łyżki kakao DecoMorreno, 3 łyżki margaryny, 2 łyżki likieru czekoladowego.Masę krówkową, margarynę oraz kakao przełożyć do garnka, mieszając, podgrzewać ok. 8 min. Masą przełożyć ciasto, posmarować wierzch. Udekorować wg uznania.Magda Tabaczyk

prosta i pyszna :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/756433337722929/?type=3&theater

bardzo ciekawa propozycja :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/757608347605428/?type=3&theater

pomysł dobry - zdjęcie w galerii : https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/757613424271587/?type=3&theater

Moje wiosenne maślano-czekoladowe kwiatki:2 jajka ucieram z 3/4 szklanki cukru, 1 torebką cukru wanilinowego, 1/2 kostki masła i kilkoma kroplami zapachu waniliowego na puszystą masę, potem dodaję 2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i wyrabiam ciasto. Dzielę na pół i do jednej części dodaję kakao. Odstawiam do lodówki na ok. 1 godz. Potem wałkuję ciasto na dwa prostokąty, układam jeden na drugim i roluję. Kroję ok. 0,5 cm. “ślimaczki”, sklejam ze sobą i formuję kwiatki. Piekę w 175 st. ok. 10 min.Ewa M.

Pachnie bajecznie :-) Smakuje jeszcze lepiej :-)Justyna

Ten komentarz został usunięty przez autora.

Banoffee w tym roku akurat na WielkanocProsty i pyszny deser dla wielbicieli masy krówkowej i bitej śmietany:)Składniki: herbatniki Digestive, 200-250 gram lub inne np. czekoladowe masa krówkowa, kajmakowa, 1 puszka (400g) laska wanilii lub cukier wanilinowy banany, 3-4 sztuki Śmietana 30%-36%, 400-500 ml cukier puder, 2-3 łyżki czekolada gorzka, do dekoracji śmietanfix, 2-3 op. ew. serek mascarpone (250 g, masło roztopione, 150 g Ciastka rozkruszam na drobno. Masło rozpuszczam w rondelku i miksuję z rozkruszonymi ciastkami. Taką masą wypełniam spód i brzegi tortownicy. Wkładam do lodówki na godzinę.Ubijam śmietanę ze śmietanfixami i ziarenkami z laski wanilii oraz 2-3 łyżkami cukru pudru. Można wzbogacić śmietanę serkiem mascarpone.Na herbatnikową podstawę wykładam masę krówkową. Następnie układam plasterki banana, Na banany wykładam masę śmietanową, dekoruję startą czekoladą W zasadzie jakie kto ma fantazje dekoratorskie:)W lodówce musi się chłodzić ok. 3 godzin.PYCHOTKA.SMACZNEGO!Basia Popko

ja jestem takim wielbicielem ! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/759915460708050/?type=3&theater

królowa wielkanocnego stołu :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/759914777374785/?type=3&theater

wesołe ciasteczka - zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/759913454041584/?type=3&theater

Wegański Piernikowy Zając Wielkanocnyskładniki:ciasto:2 duże banany1/2 szklanki oleju2/3 szklanki mleka roślinnego1/2 szklanki cukru trzcinowego1 op. cukru waniliowego z kardamonem1 op. przyprawy do piernika1 i 3/4 szklanki mąki tortowej1/4 szklanki kakao DecoMorreno1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/4 łyżeczki sody oczyszczonejwiórki kokosowe do dekoracji kruszonka:2 łyżki mąki tortowej1 łyżka bułki tartej1 łyżka margaryny roślinnej2 łyżki cukru trzcinowego polewa:2 łyżki margaryny roślinnej2 łyżki cukru trzcinowego2 łyżki kakao DecoMorreno2 łyżki wody przygotowanie: 1. Banany obieramy, dzielimy na kawałki, wrzucamy do miski i rozgniatamy je widelcem na papkę. 2. Do rozgniecionych bananów dodajemy mleko oraz olej - porządnie mieszamy widelcem do połączenia się składników. 3. W drugiej misce łączymy razem kolejno: cukry, przyprawę do piernika, mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę i mieszamy je ze sobą. 4. Wymieszane suche składniki dodajemy do mokrych i dokładnie wszystko razem mieszamy łyżką na gładką, jednolitą masę. 5. Gotową masę wylewamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki. 6. Kruszonkę wyrabiamy palcami i posypujemy nią z wierzchu piernik. 7. Piekarnik nastawiamy na 180st, wkładamy piernik i pieczemy go przez 40 min. 8. Kiedy piernik nam się piecze, przygotowujemy dla niego polewę: masło rozpuszczamy w małym rondelku na małym gazie, potem dodajemy cukier, dodajemy masło oraz wodę. Mieszamy wszystko razem aż do momentu połączenia się składników. Zestawiamy z gazu i odstawiamy do ostygnięcia. 9. Gdy piernik nam się już upiekł i lekko ostygł - polewamy go polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi. 10. Kiedy piernik ostygł całkowicie, odkrajamy z niego kawałek, odkrajamy wierzch kruszonki, odcinamy brzegi kawałka na uszy, a z reszty formujemy kulę z której wyjdą nam 2 małe kulki na oczy i jedna większa na ogon. Obtaczamy w wiórkach kokosowych i mocujemy do piernika za pomocą wykałaczek. Polecam i życzę smacznego:)Agata Waksmundzka

Mazurek orzechowo-czekoladowyBardzo słodki i prosty mazurek. W tamtym roku na święta było moje pierwsze spotkanie z tym ciastem. Moja wersja jest prosta no i bardzo słodka ale raz na jakiś czas, czyli na święta można sobie pozwolić:)W tamte święta gościła taka wersja w tym roku nieco inna jeśłi mi się uda to równiez ją przedstawię.składniki:250 mąki pszennej100 g cukru pudru150 g masła lub margaryny 2 żółtka 2 łyżki kakao 50-100 g gorzkiej czekolady3 łyżki mleka400 g masy krówkowej orzechowejMąkę wymieszać z kakao i cukrem pudrem. Dodać masło lub margarynę i posiekać nożem, dodać żółtka i zagnieść ciasto. Potem ciasto uformować w kulę zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować i wylepić nim formę. Wstawić do piekarnika i piec ok 30 minut na 175 C. Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej dodać masę krówkową i dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Mazurka dowolnie udekorować.

taka babeczka to nie tylko na święta :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/760326334000296/?type=3&theater

Przepis nie jest autorski, zaczerpnięty z bloga "Moje pasje".Babka czekoladowa z musem jabłkowym (bez jajek) Składniki:- 1,5 szklanki przecieru jabłkowego- 120g masła- 1/2 szklanki cukru- 2 szklanki mąki pszennej- 2 łyżeczki sody oczyszczonej- 2 łyżki kakao- pół łyżeczki przyprawy do piernika- pół łyżeczki cynamonu Przygotowanie:Masło stopić na wolnym ogniu. Dodać do niego przecier jabłkowy, cukier, mąkę z sodą, kakao i przyprawę do piernika. Ciasto dokładnie zmiksować. Formę do babki z kominem o średnicy 24 cm natłuścić i wysypać kaszą manną lub mąką. Wylać do niej ciasto.Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 45-50 minut. Gotową i wystudzoną babkę posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową, według uznania.Milena Kaczmarska (zdjęcie podesłane w mailu :))

smakowicie się zapowiada - zdjęcie w galerii : https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.753675814665348.1073741880.272642222768712/760471503985779/?type=3&theater

Sernik tradycyjnySkładniki:1400 g twarogu tłustego lub półtłustego dwu lub trzykrotnie zmielonego280 g masła350 g cukru70 g kaszy manny3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia6 jajekbakalie - wg uznaniaMasło rozcieramy z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, ciągle ucierając. Następnie dodajemy po łyżce zmielonego twarogu. Dodajemy kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz mąkę ziemniaczaną. Dodajemy bakalie i mieszamy już drewnianą łyżką. Następnie ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy w dwóch turach do masy serowej. Białka nie muszą być dokładnie wymieszane z masą serową.Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę serową i wkładamy do piekarnika nagrzanego już do temperatury 170 st.C. Pieczemy przez około 60 - 70 minut. Sernik pozostawiamy do wystygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Po całkowitym wystygnięciu sernik możemy udekorować polewą.Polewa:125 g margaryny5 łyżek cukru pudru3 łyżki kakao5 łyżek śmietany 18%1 łyżka żelatynyŻelatynę namaczamy w 2 łyżkach zimnej wody. Margarynę, cukier i kakao rozpuszczamy w garnku. Podgrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do połączenia się składników. Gdy polewa przestygnie, ale będzie jeszcze ciepła, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Na koniec wmieszać śmietanę. Polać górę sernika. Polewa, po pewnym czasie zastyga.P.S. zdjęcie wysłane mailem.

CynamonowiecPrzepis zaczerpnięty ze strony ,, Gotuję, bo lubię''Składniki na ciasto cynamonowe: 4 jajka 300 g cukru pudru 200 g margaryny 1 opakowanie cynamonu (15 g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 ml mleka 200 g mąki Margarynę ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy po jednym jajku. Dodajemy mleko i wszystkie suche składniki połączone ze sobą. Kiedy utworzą jednolitą masę dzielimy ciasto na dwie równe części i każdą z nich pieczemy w formie o wymiarach 25 x 36 cm przez ok 35 minut w 180 stopniach.Składniki na ciasto makowe: 8 białek 8 łyżek cukru 1/3 szklanki pokruszonych biszkoptów 3/4 szklanki maku 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki mąkikilka kropli aromatu migdałowegoBiałka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy cukier. Wszystkie suche składniki łączymy ze sobą i dosypujemy stopniowo do piany i delikatnie mieszamy. Ciasto makowe pieczemy w takiej samej formie jak ciasto cynamonowe przez 30 minut w 180 stopniach.Masa: 8 żółtek 1 opakowanie budyniu waniliowego 500 ml mleka 3 łyżki mąki pszennej 150 g cukru 250 g masła 1 łyżka spirytusu 4 łyżki waniliowej kawy cappuccinoSzklankę mleka gotujemy z cukrem. Drugą szklankę mleka mieszamy z budyniem, mąką i żółtkami. Masę budyniową wlewamy na gotujące się mleko i cały czas mieszając zagotowujemy. Budyń odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło ucieramy na puszysty krem i dodajemy po łyżce budyniu. Na koniec dodajemy kawę i spirytus i dokładnie mieszamy.Polewa:100 g czekolady mlecznej z orzechami 3 łyżki kremówkiDodatkowo: 1 słoik powideł śliwkowychCiasto cynamonowe smarujemy powidłami. Na ciasto wykładamy połowę masy i rozprowadzamy równomiernie. Na masie kładziemy ciasto makowe i je również smarujemy powidłami a następnie wykładamy drugą połowę masy. Przykrywamy je ciastem cynamonowym i wierzch pokrywamy polewą z czekolady. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej z 3 łyżkami kremówki i kiedy utworzą jednolitą masę, polewa jest gotowa. Ciasto wkładamy na noc do lodówki, jednak najlepsze jest ono na drugi - trzeci dzień, serwowane w temperaturze pokojowej.