Ptasie mleczko

Ptasie mleczko

Lekka pianka z nutką kawy ukryta pomiędzy dwoma biszkoptami, rozpływa się w ustach.     Składniki: Biszkopt: 4 jajka, 4 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki cukru, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 200 g masła, 1,5 łyżki żelatyny, 400 g serka homogenizowanego, 160 g mleka w proszku 1/3 szkl. cukru pudru Dodatkowo: kawa do nasączenia, gorzka czekolada, biszkopty Wykonanie: Biszkopt :  Blaszkę o wymiarach 20x26 cm wykładamy pergaminem. Żółtka oddzielamy od białek. Bia... czytaj dalej...