Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

  Bardzo delikatne, wręcz rozpływające się w ustach babeczki marchewkowe z cynamonem i kakao. Bliżej im do cupcakes (tylko brak kremowej czapeczki ;)) niż do tradycyjnych, cięższych muffinek i muszę przyznać, że się w nich zakochałam. Pycha! :) Składniki na ok. 9 sztuk: 1/2 szklanki oleju ok. 1/2 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 jajka 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 3/4 łyżeczki cynamonu 1 szklanka startej na drobnych oczkach marchewki opcjonalnie: 3/4 tabli... czytaj dalej...