Zupa ryżowa z marchewką

Zupa ryżowa z marchewką

Lekka zupa ,rozgrzewająca w chłodne ,pochmurne dni. Składniki 100 g ryżu 400 g marchewki 40 g masła łyżka mąki cebula 1 l bulionu warzywnego natka pietruszki sól ,pieprz Przygotowanie Marchew obieramy i kroimy w cienkie talarki. Razem z posiekaną cebulą podsmażamy na maśle około 2-3 min ,oprószamy mąką i zalewamy bulionem ,cały czas mieszając. Osobno gotujemy ryż (półtwardo) ,płuczemy zimną wodą i osączamy na sicie. Dodajemy do zupy i gotujemy do jego miękkości. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podaj... czytaj dalej...