Zupa kalafiorowa z batatami

Zupa kalafiorowa z batatami

Kalafiorowa tym razem w słodszej i równie pysznej wersji. Składniki 500 g batatów 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler korzeniowy 1 por (biała część) 1/2 kalafiora 1 łyżka domowej kostki bulionowej 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki kukurydzianej sól, pieprz Przygotowanie Bataty obieramy, kroimy w kostkę. Jarzyny obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w piórka. Kalafior dzielimy na różyczki. Bataty, jarzyny i por podsmażamy na maśle, zalewamy gorącą wodą ( 1,4 litra ), dodajemy  łyżkę domo... czytaj dalej...