Zapiekanka ziemniaczano-kapuściana. Bubble and Squeak

Zapiekanka ziemniaczano-kapuściana. Bubble and Squeak

Kuchnia angielska. Nazwa dania wzięła się z tego, że danie bulgotało skwierczało. Zastąpiliśmy białą kapustę, kapustą włoską ( zagospodarowanie zawartości lodówki ). Składniki: 300 g ugotowanych ziemniaków 300 g kapusty włoskiej 1 cebula 1 łyżka masła klarowanego 2 jajka sól, pieprz Przygotowanie: Cebulę posiekałem, usmażyłem na złoto na odrobinie masła. Wymieszałem ją z poszatkowaną ugotowaną kapustą i utłuczonymi gotowanymi ziemniakami. Doprawiłem sola i pieprzem. Na patelni rozgrzałem trochę masła. Poruszałem... czytaj dalej...