Włoska zupa kurkowa

Włoska zupa kurkowa

Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmienić tradycyjne dania. Składniki:  500 g kurek 2 marchewki 2 pietruszki 1 mały seler 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 ml oliwy 1 litr bulionu grzybowego 100 g suszonych pomidorów 200 ml słodkiej śmietany natka pietruszki sól, pieprz Przygotowanie:  Marchewki, pietruszki i seler obrałem, stałem na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek obrałem i posiekałem. Wszystko wrzuciłem na rozgrzaną oliwę i smażyłem około 10 min. Kurki oczyś... czytaj dalej...