Wątróbka kacza z sosem malinowym

Wątróbka kacza z sosem malinowym

W takiej słodkiej odsłonie wątróbka smakuje wybornie. Składniki:     2 garście roszponki   200 g wątróbki kaczej   1 mała cebula   2 łyżki mąki   1 szklanka mleka sól, pieprz Przygotowanie: Wątróbkę oczyściłem z błonek. Pokroiłem na mniejsze kawałki. Włożyłem wątróbki do miski i zalałem mlekiem. Odstawiłem na godzinę. Następnie wyjąłem ją i obtoczyłem w mące. Na patelni rozgrzałem olej, smażyłem kilka minut, mieszając ci jakiś czas. Dodałem cebulę pokrojoną w piórka i smażyłem raz... czytaj dalej...