Sos tatarski po wiedeńsku

Sos tatarski po wiedeńsku

Jest wiele wariantów tego sosu. Kapary to składnik charakterystyczny dla wersji wiedeńskiej. Składniki 1 ogórek kiszony 3 małe korniszony 3 jabłuszka kaparowe 4 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny sól morska 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki pieprz   Przygotowanie   Ogórek kiszony, korniszony i jabłuszka kaparowe po osuszeniu zmiksowałem w Benderze, tak aby nie zmiksować ich na papkę (składniki muszą być wyczuwalne). Rozdrobnione składniki wymieszałem z majonezem, dodałem sok z cytryny oraz zioła... czytaj dalej...