Gulasz z łopatki wieprzowej

Gulasz z łopatki wieprzowej

Za oknem huśtawka pogodowa, właściwie powrót zimy, jednym słowem paskudnie. W takich czasach, należy szczególnie zadbać o dostarczenie organizmowi odpowiedniej porcji kalorii, oraz wspomagających witamin, by mógł skutecznie przeciwstawić się niekorzystnym warunkom pogodowym. Postanowiłem przygotować danie, które będzie swego rodzaju odmianą kulinarną dla miłośników klasycznych gulaszy, czy zup typu "flaczki". Oprócz białka zwierzęcego z łopatki wieprzowej, do mojego pomysłu kulinarnego użyłem fasoli "piękny jaś"... czytaj dalej...