Zupa-krem z pieczarek

Zupa-krem z pieczarek

Składniki: 1 kg pieczarek 2 łyżki masła sól pieprz śmietana 4 duże ziemniaki kostka rosołowa (opcjonalnie) Wykonanie: Pieczarki pokroić w plasterki i udusić na maśle z solą i pieprzem. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę umyć i gotować w niewielkiej ilości wody z solą i opcjonalnie z kostką rosołową. Gdy ziemniaki będą miękkie a pieczarki uduszone, dodać je do ziemniaków razem z wodą która się wytworzy. Wszystko zmiksować blenderem dodając śmietanę. Doprawić ewentualnie jeszcze solą i pieprzem. ... czytaj dalej...