Томатна зупа пюре

Томатна зупа пюре

В основі рецепту томатної зупи завжди соковиті стиглі помідори різних сортів, але варіантів приготування є безліч. Томатну зупу можна приготувати як із свіжих томатів, так і на основі томатної пасти або томатного соку. Свіжі помідори зроблять томатну зупу по-справжньому літньою — таку краще подавати холодною, в той час як паста додасть страві солонуватий смак і добре підійде для гарячої зупи пюре, а томатний сік стане ідеальною основою для зуп коктейлів з морепродуктами. Томатну зупу можна подавати як холод... czytaj dalej...