Sok z pigwowca

Syrop z malej pigwy na zimowe przeziębienia. Składniki: na każdy kilogram owoców pigwy pół kilo cukru Owoce pigwy razem ze skórką ścieramy na tarce, wyrzucamy tylko gniazda z pestkami. (od razu wyrzucamy ale do butelki na nalewke)) Mieszamy z cukrem, ugniatamy w słoiku i odstawiamy pod przykryciem na kilka dni. Codziennie mieszamy. Już pierwszego dnia zaczyna wytwarzać się sok. Po 5 dniach syrop jest gotowy, należy go tylko odcisnąć przez sitko. Jeśli zamierzamy przygotować większą ilość syropu to wekujemy go... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu prawdziwe jedzenie

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...