Czas mrozić truskawki na zimę

Spiżarnia pełna słoiczków. Dżemy i kompoty gotowe na cały rok bez truskawek. Ale jest jeszcze inny sposób na przechowanie owoców i to bez dodawania cukru. Truskawki możemy zamrozić. Trochę z tym roboty ale warto. Owoce myjemy, wykładamy na ręczniku papierowym lub ściereczce aby nie były mokre i obieramy z szypułek. Układamy w pojemniku lub na pergaminie tak aby owoce się nie dotykały. Zajmuje to sporą część... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu prawdziwe jedzenie

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...