Pasta z bakłażanów i orzechów włoskich

Pasta z bakłażanów i orzechów włoskich

Dzień dobry! Jakiś czas temu byliśmy na warsztatach kuchni gruzińskiej. Jedliśmy tam rewelacyjną pastę z bakłażana, która oczywiście od tamtej pory śniła mi się po nocach. Teoretycznie miałam na nią przepis, ale nie miałam oryginalnych, gruzińskich przypraw, które są do niej potrzebne. Mimo wszystko zdecydowałam się ją przygotować. Jest to bardziej inspiracja potrawą przygotowaną na warsztatach, smak nieco odbiega od oryginału , ale! pasta jest wciąż bardzo smaczna i jestem z niej zadowolona :-). Może jeszcze... czytaj dalej...