Makaron z... ziemniakami (tak właśnie 😋)

Makaron z... ziemniakami (tak właśnie 😋)

( Pasta e patate ) "Makaron z czym?" spytacie zapewne. Ano z ziemniakami, jak najbardziej. Owszem, w polskiej tradycji kulinarnej zestawienie takie może się wydawać cokolwiek... dziwne to już na przykład dla Włochów jest to jak najbardziej normalne. A w kuchni neapolitańskiej to wręcz standard. Zwłaszcza zimą. Oczywiście, jak bardzo wiele tego typu przepisów, ten także wywodzi się z kuchni biedoty, która miała zwyczaj wrzucać do garnka wszystko co było jadalne, nie zawracając sobie głowy subtelnościami smakó... czytaj dalej...