Bułeczki z rodzynkami

Bułeczki z rodzynkami

Składniki: 500 g mąki 7 g drożdży suchych 60 g cukru 1 jajko szczypta soli szczypta kardamonu 250 ml mleka 120 g masła 100 g rodzynek cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem, solą i  kardamonem. Dodać ciepłe mleko (nie gorące),  roztopione wystudzone masło i jajko. Wyrobić ciasto i wsypać rodzynki. Ponownie wyrobić. Zrobić z ciasta kulkę przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Ciasto ponownie zagnieść i uformować wałek. Pokroić na 12... czytaj dalej...