Tatar wołowy z awokado

Tatar wołowy z awokado

Tatar to tradycyjna przystawka na wielu rodzinnych imprezach. Pamiętam go z dzieciństwa, był zawsze, surowe okrągłe kuleczki z żółtkiem po środku, których rodzice nie pozwalali mi jeść. Jaka ja się czułam dorosła, gdy w końcu spróbowałam tego cudu! Spróbowałam i polubiłam. Mój Smakosz też  ciągle  czeka z utęsknieniem na tą przekąskę, więc co jakiś czas gości ona na naszym stole.  Ale póki co, to na dziewięć miesięcy rezygnujemy z surowego mięsa :D (ja z konieczności,a Smakosz w ramach solidarności, a co!... czytaj dalej...