Zupa krem z pieczonych pomidorów

Zupa krem z pieczonych pomidorów

Sezon warzywny w moim warzywiaku już zakończony. Z ostatnich zebranych pomidorów zrobiłam zupę krem. Do pomidorów dorzuciłam jeszcze paprykę , czerwoną cebulę oraz marchewkę. Warzywa wcześniej upiekłam w piekarniku, z takich pieczonych zupa zupełnie inaczej smakuje. składniki: 1,5 kg mięsistych pomidorów 1 nieduża czerwona papryka 1 średnia marchewka 2 średnie czerwone cebule ok 750 ml bulionu oliwa do skropienia 100 ml śmietanki 30 % 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki 1 łyżeczka cukru sól bazylia Pomidory... czytaj dalej...