4kg ogórków (talarki z łupą) 2 duże papryki czerwone (paski) 6 dużych cebul (krążki) Zalewa: 2 szklanki octu 3 szklanki cukru 1/3 szklanki soli 1 łyżeczka gorczycy ½ opakowania kurkumy 4 ząbki czosnku Wykonanie: Zalewę zagotować, na gotującą sypać cebulę, podgotować chwilkę, następnie paprykę podgotować chwilę, na końcu dodać garść pokrojonego liścia selera, pogotować 10 minut, zalać tym pokrojone ogórki i gorące wkładać do słoików, pasteryzować około 5-8min.