Wątróbka drobiowa.

Wątróbka drobiowa.

Przepis na : obiad

Składniki: 450 g wątróbki drobiowej 1,5 cebuli pieprz, sól 80 g masła lub margaryny Wątróbkę płuczemy pod zimną wodą na durszlaku, odcinamy białe niepotrzebne części i kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzany olej (około 1 łyżki) i obsmażamy razem z cebulą pokrojoną w półksiężyce, kiedy już mięso nie będzie czerwone dodajemy masło, doprawiamy pieprzem, kiedy się roztopi dusimy wątróbkę pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie doprawiamy solą i smażymy jakieś 5 minutek.Wątróbka jest mięciutka i rozpływa się w ustach... czytaj dalej...