Börek - chrupiące ciasto listkowe nadziewane serem i ziołami - turecki przysmak

Börek - chrupiące ciasto listkowe nadziewane serem i ziołami - turecki przysmak

Börek to taki ślimak z nadzieniem, choć nie do końca bo börek to także zapiekane ciasto listkowe warstwowe. Króluje w krajach azjatyckich ale i na Bałkanach, jest pyszne. Można włożyć do niego prawie wszystko a potem cieszyć się harmonią smaków. Przepis na mój börek pochodzi z książki "Stambuł do zjedzenia" Bartka Kiżuna. Turecki börek. CZYTAJ DALEJ czytaj dalej...