Hummus w 2 smakach

Hummus w 2 smakach

Składniki na hummus tradycyjny: 1 słoik ciecierzycy – 400 g 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżka oleju sezamowego (lub oliwy jeśli nie macie oleju sezamowego) 5 łyżek pasty sezamowej (1 szkl sezamu – prażymy na patelni, studzimy, przekładamy do pojemnika, lub miksera rozdrabniającego – blendujemy, dodajemy 3 łyżki oliwy) sól, pieprz Wszystkie powyższe składniki miksujemy w blenderze. Podajemy pastę ze świezymi warzyw... czytaj dalej...