Karczoch jest bardzo wartościowym warzywem i ozdobną rośliną uprawną pochodzącą z rejonów Morza Śródziemnego. Jest niskokolaryczny i szczególnie ceniony ze względu na właściwości redukujące podwyższony poziom cholesterolu we krwi . Karczochy zawierają cenną inulinę , która jest naturalnym prebiotykiem czyli stymuluje wzrost bakterii jelitowych - jak wiemy, są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Inulina przyczynia się właśnie między innymi do obniżania cholesterolu we krwi oraz gl... czytaj dalej...
Blogerka kulinarna, zawodowo spełnia się jako dietetyk.