Turlu z warzyw bulwiastych i brukselki

Turlu z warzyw bulwiastych i brukselki

To danie pochodzi z kuchni tureckiej, choć spotyka się je również w kuchni greckiej. Turlu po turecku znaczy różnorodność i dobrze oddaje charakter tej potrawy. Tradycyjnie jest to forma gulaszu z warzyw sezonowych w sosie (o różnym stopniu gęstości). Można też przygotować alternatywną wersję w piekarniku - taką jak ta ;) czytaj dalej...