Naleśniki z syropem klonowym

Naleśniki z syropem klonowym

Klasyczne śniadanie na słodko w kuchni amerykańskiej. Naleśniki przyrządzane są tradycyjnie, ale są bardziej maślane niż w kuchni europejskiej. O smaku całej potrawy decyduje właśnie syrop klonowy - obecnie produkowany głównie w USA i Kanadzie. Syrop klonowy to w zasadzie zagęszczony sok z klonu, którego "receptura" nie zmieniła się od tysięcy lat. W podobny sposób co dziś był wytwarzany przez Indian jeszcze przed przybyciem europejczyków do Ameryki a sposób jego produkcji był według legend przekazany... czytaj dalej...