Makaron all Arrabbiata

Makaron all Arrabbiata

Arrabbiata znaczy po włosku wściekły i nazwa dobrze oddaje charakter tego dania. Jest popularny głównie na Sycylii i tak jak inne rdzennie włoskie dania jest prosty, szybki i składa się zaledwie z kilku składników. Tworzy go sos pomidorowy ze sporym dodatkiem ostrej papryczki. Niestety nie udało mi się kupić włoskiej ostrej papryczki, więc w przepisie jest inna. Makaron zmieniłem na inny ze względów estetycznych. Też jest smaczny ale wygląda ciekawiej ;) czytaj dalej...