Sałatka z serem i figami

Sałatka z serem i figami

Ser żółty bardzo często podaję z dodatkiem chutney, suszonych fig, winogrona lub miodu. Połączenie intensywnego smaku sera ze słodkim smakiem owoców bardzo przypadło mi do gustu, dlatego też postanowiłam je wykorzystać także w sałatce. Bazą tej sałatki są świeże listki zielonej mizuny oraz listki rokietty siewnej. Mizuna czyli inaczej musztardowiec lub musztarda japońska , to zioło o lekko pikantnym i pieprznym smaku. Listki tego zioła są postrzępione i mają zielony bądź zielono-purpurowy kolor. Z kolei rokietta sie... czytaj dalej...