Pieczony seler

Pieczony seler

Seler to warzywo korzeniowe , którego zarówno liście jak i bulwa nadają się do spożycia. Liście selera idealnie podkreślą smak niejednej zupy oraz sprawdzą się jako dekoracja wielu dań. Z kolei lekko orzechowy, delikatny w smaku korzeń selera można gotować, piec, blanszować oraz spożywać na surowo. Sprawdza się w sałatkach, surówkach, zupach, zapiekankach oraz puree. Pieczony seler z odrobiną oleju, soli oraz kminu to danie wegańskie , które podać można na obiad . Po upieczeniu odstawiam selera na chwilę, a nastę... czytaj dalej...