Świeżynka mazurska

Świeżynka mazurska

   Świeżynka, czyli łopatka zapiekana w cebuli.Składniki:-ok. 1,5 kg łopatki wieprzowej-4-5 cebul-2 ząbki czosnku-sól, pieprz ziołowy i naturalny-olej-1/2 szklanki wody   Mięso kroimy w plastry i przyprawiamy solą, pieprzem ziołowym i naturalnym.Pozostawiamy na ok. godzinę.   Cebulę i czosnek kroimy.   Mięso podsmażamy z obu stron na oleju.   Po podsmażeniu mięsa na tej samej patelni i pozostałym oleju podsmażamy do zeszklenia cebulę i czosnek.Dolewamy wodę i chwilę gotuj... czytaj dalej...