Chłodnik

Chłodnik

Składniki: 1 litr jogurtu naturalnego pęczek botwinki pęczek rzodkiewki 1 ogórek 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka szczypiorku 4 jajka łyżeczka cytryny sól ,pieprz Wykonanie: Umytą botwinkę drobno kroimy wraz z łodygami a buraczki ścieramy na tarce o grubych oczkacz. Botwinkę wrzucamy do wrzącej wody z cytryną i gotujemy 10 minut. Jajka gotujemy na twardo.  Ogórek i rzodkiewkę ścieramy na tarce, a szczypiorek i koperek drobno siekamy. Do zimnej botwinki  dodajemy warzywa i wlewamy jogurt. Doprawiamy solą i ... czytaj dalej...