Sałatka z ciecierzycy i pomidorków koktajlowych

Sałatka z ciecierzycy i pomidorków koktajlowych

Chociaż do kalendarzowej wiosny pozostało jeszcze trochę czasu, pierwsze nieśmiałe promienie lutowego słońca sprawiają, że od razu mam ochotę jeść więcej surowych warzyw i owoców, a co za tym idzie, rozstać się z piekarnikiem i garnkami na kilka miesięcy:) Tak właśnie powstała dzisiejsza sałatka z ciecierzycy i pomidorków koktajlowych – troszkę z lenistwa, ale w głównej mierze z chęci skonsumowania czegoś 'na surowo'. Poza tym ciecierzyca zawiera sporo błonnika, co nie jest bez znaczenia jeśli przymie... czytaj dalej...