Zupa marchewkowo-ziemniaczana...

Zupa marchewkowo-ziemniaczana...

Z bloga Veggielicious . Składniki: (na około 4 porcje) 1 łyżka oliwy 1 niewielka cebula, obrana i posiekana 2 spore marchewki, obrane i posiekane 2 ząbki czosnku, zgniecione w prasce 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 2-3 średnie białe ziemniaki, obrane i posiekane 3 szklanki wywaru warzywnego sólo i pieprz, do smaku Rozgrzej oliwę w sporym garnku. Dodaj cebulę i marchewkę, dobrze wymieszaj, przykryj, zmniejsz ogień do małego i smaż 15-20 minut, mieszając od czasu ...