Muffiny lekko kukurydziane z borówkami...

Muffiny lekko kukurydziane z borówkami...

Powstały jako sposób na oczyszczenie lodówki z: pudełka borówek, zakupionych po bardzo atrakcyjnej cenie i czekaj ą cych na swoj ą  kolej, połowy puszki mleka kokosowego, pozostałości naturalnego jogurtu greckiego, oraz resztki m ą ki kukurydzianej (nie skrobi!). A okazały się na tyle pyszne, że podbiły nasze podniebienia i zapewne zadomowi ą  się na dobre... Składniki: (na 12 sztuk) suche 1 1/2 szklanki m ą ki 1/2 szklanki m ą ki kukurydzianej 1 łyżka proszku do pieczenia 1/2 szklanki drobnego cuk... czytaj dalej...