Muffiny bananowe z czekoladą (Donna Hay)...

Muffiny bananowe z czekoladą (Donna Hay)...

Przepis z australijskiej strony Donny Hay . Składniki: (na 12 sporych sztuk; myślę, że spokojnie wyszłoby 15, a może nawet 18 mniejszych) 2 szklanki (300g) mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 2/3 szklanki (150g) drobnego cukru (oryginalnie - 1 szklanka - 220g) 2 jajka 1/4 szklanki (60ml) oleju 1 szklanka (250ml) maślanki, albo 1/2 szklanki jogurtu naturalnego i 1/2 szklanki mleka 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione widelcem na papkę 100g posiekanej ciemnej, mlecznej, lub mieszanej... czytaj dalej...