Muffiny bananowe na mące owsianej - bezglutenowe...

Muffiny bananowe na mące owsianej - bezglutenowe...

Przepis z bloga Confessions of a Baking Queen . Składniki: (na 12 sztuk) 100g niesolonego masła, stopionego 200g granulowanego cukru (daję mniej - okolice 150) 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 175g mąki owsianej 1 łyżeczka sody do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 140g greckiego jogurtu, naturalnego albo waniliowego 3 bardzo dojrzałe banany, zgnieciona widelcem na papkę Rozgrzej piekarnik do 180stC i przygotuj blaszkę na muffinki z 12 papilotkami. W dużej misce wymieszaj dokł... czytaj dalej...