Kremowa zupa pieczarkowa, wegańska...

Kremowa zupa pieczarkowa, wegańska...

Składniki: (na 4 porcje) 4-5 suszonych grzybów 2 łyżki oliwy albo oleju 2 niewielkie cebule, obrane i pokrojone na półplasterki spora garść pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych na plasterki 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kosteczkę 3 szklanki (750ml) wywaru warzywnego, albo wegańskiej kostki (u mnie: Osem ) 1/2 szklanki (125ml) 'śmietanki' owsianej Suszone grzybki zalej odrobiną wrzącej wody i zostaw na 15 minut, a następnie drobno posiekaj. W sporym garnku rozgrzej olej. Wsyp cebulę i podsm... czytaj dalej...