( zdjęcie ) 'Pavlova' to bazujący na bezie deser nazwany na cześć rosyjskiej baleriny Anny Pawłowej. Beza ma mieć chrupiącą skorupkę i lekki, miękki środek, a na wierzchu zwykle bitą śmietanę i owoce. Przyjmuje się, że deser został stworzony na cześć tancerki podczas, albo tuż po jednej z jej tras po Australii i Nowej Zelandii w okolicy lat 20 XX wieku. Narodowość twórcy jest od lat sporna pomiędzy dwoma narodami. Pavlova jest popularnym daniem i ważną częścią narodowej kuchni i Nowej Zel... czytaj dalej...