Chłodnik z botwiny i rzodkiewki

Chłodnik z botwiny i rzodkiewki

  Pyszny, idealny na lato chłodnik, z dodatkiem rzodkiewki. Co nam trzeba? Pęczek młodej botwinki 1 litr bulionu jarzynowego 500ml soku z buraka łyżeczka octu winnego sól, pieprz 200ml jogurtu naturalnego 200ml śmietany 12% 10 rzodkiewek z liśćmi Do podania koperek Botwinkę dokładnie płuczemy i siekamy drobno To samo robimy z rzodkiewką, odcinamy liście i siekamy Gotujemy bulion, dodajemy same posiekaną botwinkę i liście rzodkiewki. Gotujemy około 15 minut całość. Po tym czasie dodajemy sok z burka, sok z c... czytaj dalej...