surówka z młodej kapusty

surówka z młodej kapusty

W sklepie pojawiła się się młoda kapusta więc musiała pojawić się i w mojej kuchni :). Surówka prosta i smaczna :) Zachęcam do jej wykonania :) Składniki: * 400 g młodej kapusty * marchewka * 1/2 białej części pora * sól * pieprz * 2-3 łyżki śmietany 12 % Przygotowanie: Por kroimy z kosteczkę i posypujemy odrobiną soli. Odstawiamy na 15 minut. Liście kapusty płuczemy a następnie kroimy. Posypujemy 1/3 łyżeczką soli wygniatamy ręką i odstawiamy na 15 minut. Odlewamy nadmiar wody. Dodajemy startą marchewkę. D... czytaj dalej...