Rydze marynowane w occie Sezon na leśne grzyby powoli dobiega końca, ale przyszły tydzień zapowiada się bardzo ciepło, jak na październik. Może się uda jeszcze wybrać do lasu na grzyby? A tymczasem mam dla Ciebie przepis na grzybowego króla, czyli na rydza. Zamarynowałam go w occie razem z cebulą i przyprawami. Będzie idealnym dodatkiem np. do świątecznych dań, albo jako przekąska. Świeże grzyby są najlepsze, spróbuj konieczne → rydzów smażonych na maśle, ale warto również zrobić sobie kilka słoików na późnie... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...