KONFITURA PORZECZKOWA Z WINEM

KONFITURA PORZECZKOWA Z WINEM

Pomału spiżarnia zapełnia się słoikami w których znajdziemy trochę lata. Dziś zapraszam na konfiturę z porzeczkami 1 kg czarnej porzeczki 400 g cukru trzcinowego sok z 1/2 cytryny 250 ml wina wytrawnego czerwonego skórka z 1 małej pomarańczy 2 łyżki miodu rozmarynowego Porzeczki opłukać oddzielić od gałązek. Gotować z cukrem i sokiem z cytryny przez kilka minut. Zostawiamy na noc pod przykryciem w chłodnym miejscu. Przecieramy porzeczki przez sitko. Dodać miód oraz skórkę z pomarańczy i gotować przez ok 10 min... czytaj dalej...