Tarta cytrynowa z bezą

Tarta cytrynowa z bezą

Składniki na kruchy spód: • 175 g mąki pszennej • 100 g zimnego masła • 1 łyżka cukru pudru • 1 żółtko (białko zachować do bezy) Wszystkie składniki bardzo dokładnie wyrobić. Owinąć folią spożywczą i wstawić na 30 min do lodówki. Po tym czasie wyłożyć do natłuszczonej formy na tarte o średnicy 23-25 cm i ponakłuwać. Na cisto wyłożyć papier do pieczenia i wysypać fasolki obciążające ciasto. Podpiec w temp. 180 stopni ok. 15 minut. Po tym czasie usunąć fasolki i papier i piec jeszcze 20-25 min. Wystudzić. . Skład... czytaj dalej...