Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Składniki 3 jajka 100 g mascarpone 100 g czekolady mlecznej polewa: 50 g czekolady mlecznej 100 ml kremówki 1 łyżka ciemnego kakao Przygotowanie Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka na puszystą masę. Dodaj ser mascarpone i delikatnie wymieszaj. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Po ostudzeniu dodaj do kremu. Ponownie wszystko delikatnie wymieszaj łopatką. W osobnej misce ubij na sztywną pianę białka i dodaj reszte składników. Delikatnie wymieszaj powstały mus i przelej do pucharków. Chłodź przez godzinę w lo... czytaj dalej...