CHRUSTY

CHRUSTY

SKŁADNIKI: • 250 g mąki • 4 żółtka • 1 łyżka cukru pudru • 1-2 łyżki śmietany • 3 łyżki wódki • 3 łyżki wody • 10 g miękkiego masła • szczypta soli • olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy żółtka szczyptę soli, wodę, wódkę, i śmietanę, wszystkie składniki łączymy, dodajemy masło i cukier puder, zagniatamy do uzyskania jednolitej masy, ciasto musi elastyczne, wyrobione ciasto dobrze ubijamy wałkiem w celu napowietrzenia. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na mniej więcej 40 minut.... czytaj dalej...