Surówka z białej kapusty i ogórka

Surówka z białej kapusty i ogórka

 Pyszna chrupiąca surówka na bazie kapusty. Teraz w sezonie można użyć młodej kapusty.  Składniki: 1/2 główki kapusty 2 ogórki sól siekany koperek cukier pieprz 4 łyżki oleju 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny Sposób przygotowania: 1. Kapustę poszatkować, ogórki pokroić w plasterki, a koperek posiekać. 2. Ogórki, kapustę, połowę koperku, sól i cukier wymieszać. Odstawić na około godzinę. Po tym czasie odcisnąć warzywa z nadmiaru soku. 3. Do warzyw dodać olej, ocet winny i pieprz, resztę kope... czytaj dalej...