Sałatka z warzywami i serem na ciepło

Sałatka z warzywami i serem na ciepło

 Pyszna sałatka podawana na ciepło, choć nie wszystkie składniki są ciepłe :-) Idealna na kolację.  Składniki (2-3 porcje):  1 mała cukinia kilka pieczarek 2-3 łyżki kukurydzy 1 pomidor 1/2 papryki (u mnie pomarańczowa) oliwa z oliwek sól, pieprz zioła prowansalskie garść świeżego szpinaku na każdą porcję 2 grube plastry dowolnego sera twarogowego Sposób przygotowania: 1. Cukinię umyć, pokroić w plastry. Pieczarki obrać, również pokroić. Paprykę pokroić w paski.  2. Na patelni rozgrzać trochę ... czytaj dalej...